Resep Risoles isi Daging Ayam

 

Risoles jajan yang enak buat camilan saat berkumpul dengan keluarga.

Jajan satu ini sangat mudah untuk kita coba membuat nya sendiri di rumah,

Sebenarnya ada banyak macam macam isi risoles, jika ingin mengkreasikan isi risoles sendiri pun sangat mudah, berikut adalah bahan dan cara membuat risoles isi daging ayam.

Apa Saja Bahan Pembuatan Risoles?

Bahan - bahan :

• 250 ml air hangat
• 250 ml susu cair
• 200 gram tepung terigu
• 2 butir telur
• Garam secukupnya

Bahan Isi :

• 200 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 700 gram daging ayam cincang
• 750 ml susu cair
• 4 siung bawang putih cincang halus
• 1 siung bawang merah cincang halus
• 100 gram wortel potong kecil - kecil
• 6 SDM gula
• 1 SDM margarin
• 1 batang daun seledri cincang halus
• 1 sdt merica bubuk 

Bahan - bahan Pelengkap:

1 butir telur ambil putihnya saja

100 gram tepung panir

Minyak goreng secukupnya 

 

Bagaimana Cara Membuatnya ?

Langkah - langkah membuat kulit dan isi risoles :

Membuat kulit risoles :

1. Campur air dan susu dengan tepung lalu aduk rata, kemudian tambahkan telur dan sedikit garam lalu aduk rata, jika adonan sudah merata, diamkan sekitar 30 menit
2. Siapkan teflon kemudian mulai membuat kulit risoles 

Membuat isi risoles :

1. Panaskan wajan yang sudah di olesi margarin, masukkan bawang putih dan bawang merah , kemudian masukkan daging ayam masak hingga setengah matang
2. Masukkan susu cair dan tepung aduk hingga rata, terus masukkan wortel, daun seledri, gula, garam, bubuk pala, merica bubuk masak hingga matang

Membuat risoles:

Di atas adalah cara membuat kulit dan isi risoles, lanjut kita ke proses pembuatan risoles.

1. Ambil satu lembar kulit, letakan 1 sendok atau secukupnya isi risoles di atas kulit dan lipatlah atau gulung
2. Sebelum di goreng, rekatkan kulit dengan putih telur dan guling kan pada tepung panir, tujuannya agar risoles tidak pecah saat di goreng
3. Goreng risoles hingga berwarna agak kecoklatan, jika sudah angkat , risoles siap di hidangkan.

Artikel di atas adalah bahan dan cara membuat risoles isi daging ayam.

Sangatlah mudah untuk di buat sendiri di rumah, semoga artikel ini bermanfaat dan berguna.